企业-伊客亚咖啡有限公司 豆腐，作为中国传统的植物性食品，以其丰富的营养价值和独特的口感，深受人们的喜爱。红烧豆腐，作为一种经典的中式家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程简便，是家庭餐桌上的常客。今天，我们就来一起学习如何制作这道让人垂涎欲滴的红烧豆腐。 #### 准备材料 - 主要材料：嫩豆腐一块（约400克） - 辅助材料：葱、姜、蒜适量，生抽、老抽、糖、盐、鸡精或味精少许，水淀粉适量，食用油适量 #### 制作步骤 1. **准备豆腐**：首先将豆腐切成约2厘米见方的小块。切豆腐时尽量保持